每日保養(yǎng)(每班工作結(jié)束后)
這是最簡(jiǎn)單卻最重要的環(huán)節(jié)，只需10-15分鐘。
切斷電源：在進(jìn)行任何清潔保養(yǎng)操作前，務(wù)必先關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)并拔掉插頭，確保安全。
徹底清潔：
真空室：使用軟布或海綿蘸取溫水或中性清潔劑，擦拭真空室內(nèi)部、加熱條、硅膠條、密封墊等所有部位。重點(diǎn)清除殘留的油漬、湯汁和食物碎屑。
機(jī)身表面：用濕布擦拭機(jī)器外殼，保持整體干凈。
封口槽：加熱條兩側(cè)的凹槽極易積聚污物，可用棉簽或小刷子仔細(xì)清理。
檢查加熱條：
檢查加熱條表面是否清潔平整，有無(wú)粘附的塑料膜燒焦物。如有，可在加熱條冷卻后，用細(xì)砂紙或酒精棉片輕輕擦拭干凈。嚴(yán)禁在加熱條高溫時(shí)清潔，以免燙傷或損壞。
檢查硅膠條與密封墊：
觀察真空室上蓋的硅膠密封條是否有破損、變形或脫落。這是保證真空度的關(guān)鍵部件。
二、 每周/定期保養(yǎng)(根據(jù)使用頻率)
進(jìn)行更深入的檢查和維護(hù)，每月至少一次。
深度清潔：
將可拆卸的部件，如真空室底板、硅膠條、過(guò)濾棉等取下，進(jìn)行徹底清洗和晾干。
檢查并清潔真空泵的進(jìn)氣過(guò)濾器(如有)。
關(guān)鍵部件檢查與保養(yǎng)：
真空泵：這是機(jī)器的“心臟”。
油位檢查：對(duì)于有油泵，通過(guò)視窗觀察油位，應(yīng)保持在視窗的1/2至2/3處。油位過(guò)低會(huì)導(dǎo)致泵體損壞。
油質(zhì)檢查：觀察油的顏色。如果變得渾濁或發(fā)黑，就需要更換新油。首次使用50小時(shí)后需換油，之后每連續(xù)工作300-500小時(shí)更換一次。務(wù)必使用廠家指定的真空泵專用油。
注意：無(wú)油泵無(wú)需此項(xiàng)，但需確保其散熱良好。
加熱條：除了清潔，還需檢查其是否平整。如果出現(xiàn)嚴(yán)重彎曲或損壞，應(yīng)及時(shí)更換，否則會(huì)導(dǎo)致封口不牢。
硅膠條與密封墊：用手觸摸檢查其彈性，如發(fā)現(xiàn)老化、開(kāi)裂或失去彈性，應(yīng)立即更換。
運(yùn)行測(cè)試：
保養(yǎng)完成后，進(jìn)行一次空載運(yùn)行測(cè)試，觀察抽真空和封口過(guò)程是否順暢，有無(wú)異響。
